“ครัวสุขศรีเมืองสตูล” อาหารพื้นบ้าน ปักษ์ใต้ รสชาติอร่อย ราคาถูก

ใครผ่านไปมาแถวปากซอยคลองขุด 32 (มิตรเปรียญ) ข้างสหกรณ์การเกษตรเมืองสตูล จำกัด จ.สตูล จะเห็นร้าน ข้าวแกงที่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้าวางเรียงรายนับ 10 ลูก รอบหม้อไฟฟ้าจะถูกสวมด้วยผ้าลูกไม้สวยงาม

ส่วนภายในหม้อจะมีอาหารพื้นบ้าน ปักษ์ใต้ รสชาติอร่อย ถึงเครื่อง ราคาถูก ไว้บริการลูกค้า

นั่นคือ ร้านครัวสุขศรี ของ ป้าลี หรือที่ชาวบ้านเรียกกันติดปากว่า ร้านข้าวแกงป้าลี

ป้าลี บอกว่า ขายข้าวแกงมานานร่วม 30 ปีแล้ว จากที่ขายในตลาดสดเทศบาลเมืองสตูล ตอนนั้นขายถุงละ 30 บาทและ 50 บาท ช่วงหลังจึงออกมาเปิดร้านขายข้างสหกรณ์การเกษตรเมืองสตูล แต่ขายราคาถูกลง

ที่มาของจุดเปลี่ยนเรื่องราคา ป้าลี บอกว่า เป็นเพราะตัวเองประสบอุบัติเหตุต้องหยุดขายข้าวแกง ให้เงินลูกชายไปซื้อแกงมากิน ร้านแกงขายถุงละ 50 บาท ประกอบกับที่บ้านลูกชายชอบกินกับข้าวหลายอย่าง จึงซื้อมาเยอะสุดท้ายกินไม่หมดลืมเข้าตู้เย็นและเหลือทิ้ง

ป้าลีเลยคิดว่า ถ้าขายถุงละ 20 บาท ลูกค้าได้ซื้อกับข้าวหลายถุง เลือกกินได้หลายเมนู กินหมดพอดี ขายแค่วันละ 1,000-2,000 บาท ก็เพียงพอ ร้านก็อยู่ได้ แต่ปรากฏว่าเกินเป้า ได้รับการตอบรับดี

ประกอบกับเรารู้แหล่งวัตถุดิบราคาถูก ดี มีคุณภาพ เครื่องปรุง เข้มข้น ป้าก็ทำเหมือนเรากินเอง ถึงเครื่องอย่างแน่นอนรับประกันได้ ได้อุ่นให้ร้อนตลอดเวลาเพราะป้าและลูกๆ ชอบกินแกงร้อนๆ จึงคิดว่าลูกค้าน่าจะชอบเหมือนกัน

กับข้าวมีให้เลือกหลากหลาย อาทิ ต้มปลาทูสูตรโบราณ น้ำพริกไตปลาแห้ง ขาหมูต้มยาจีน ไส้หมูพะโล้ แกงส้ม ต้มจับฉ่าย แกงไตปลาสูตรเด็ด จะซื้อกลับบ้าน หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ที่ร้านก็ได้ ร้านนี้จึงเป็นทางเลือกที่ลูกค้าต้องการความหลากหลายของอาหาร ในราคาย่อมเยา

นอกจากแกงพื้นบ้านที่อร่อยมากมายแล้วยังมีน้ำพริกกะปิ และเครื่องแกงขายส่งทั่วไทยด้วย

ร้านครัวสุขศรี เปิดขายเวลา 07.00-22.00 น. โทร.08-7398-9454, 09-3630-5814

คะแนนรีวิว

จุดเด่น-จุดขาย ของร้าน	0
รสชาติอาหาร	0
การบริการ	0
บรรยากาศ	0
ความคุ้มค่า	0
Average
คุณได้โหวตให้คะแนนร้านนี้แล้ว

เครดิต https://www.khaosod.co.th/lifestyle/food/news_4289334